Vondelmolen artisanale peperkoek met gember 400g stolp

Pain d’épices à l’ancienne, au gingembre

Grammage: 400 g

Nous avons ajouté des morceaux de gingembre doux à ce pain d’épices à l’ancienne. Donc vraiment du ‘gingerbread’.

Une caractéristique typique de nos pains d’épices à l’ancienne est qu’ils sont cuits lentement dans des plaques à pâtisserie contenant du bois. En sortant du four, ils sont coupés à la main, encore chauds.

Ingrédients

Sirop de glucose-fructose, farine de seigle, gingembre confit 12% (gingembre, sucre de canne), miel 4%, sucre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), épices.

Allergènes

Gluten
Lait Noix

Valeurs nutritionelles moyennes

Valeur énergétique
1383 kJ / 326 kcal
Lipides
0,9g
dont acides gras saturés
0,2g
Glucides
75g
dont sucres
46g
Fibres alimentaires
2,8g
Protéines
2,9g
Sel
0,38g