Pain d’épices Averbode au miel et aux noix

Grammage: 400 g

En collaboration avec l’Abbaye d’Averbode, nous avons créé ce pain d’épices pour se sentir dans le moment.

Une caractéristique typique de nos pains d’épices artisanaux est qu’ils sont cuits lentement dans des plaques à pâtisserie contenant du bois. Après la cuisson, ils sont coupés à la main alors qu’ils sont encore chauds.

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Ingrédients

Sirop de glucose-fructose, farine de seigle, miel (9%), noix (9%), sucre perlé, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), épices.

Allergènes

Noix Gluten
Lait Noix

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeur énergétique
1514 kJ / 358 kcal
Matières grasses
6,6g
dont acides gras saturés
0,7g
Glucides
69g
dont sucres
39g
Fibres alimentaires
3,1g
Protéines
4,0g
Sel
0,42g

Idées recettes

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