Vlaaien
Traditionele verwennerij voor elk moment.
Ingrediënten
- 1 l volle melk
- 1 pak beschuit
- ½ l water
- 500g peperkoek
- 100 g droge koekjes (Makrons of boudoir)
- 250 g kandijsiroop
- 250 g donkerbruine suiker
- 3 eierdooiers
- ½ koffielepel kaneelpoeder
- ½ koffielepel foelie
Stap 1
Warm de melk op in een kookpot.
Stap 2
Verkruimel de beschuit, de peperkoek en de koekjes en overgiet met de warme melk en het water.
Stap 3
Voeg de overige ingrediënten en de losgeklopte eierdooiers toe en mix de massa fijn.
Stap 4
Giet het mengsel in een ingevette ovenvaste schotel en zet in een voorverwarmde oven van 175°C gedurende minimum 1 uur.
Laat afkoelen voor het opdienen.
Varieer vooral naar hartenlust, maar
wij adviseren deze peperkoeken voor dit recept
500 g
Peperkoek met honing
Onze versie met 10% honing. Heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje.
Bekijk
500 g
Couque Dinant peperkoek met honing
De peperkoek van Couque Dinant bevat 12% honing. De toevoeging van wat melkpoeder en een specifieke kruidenmengeling, geven hem zijn unieke smaak.
Bekijk
Er zijn heel wat recepten voor Vlaai. Dit is ons eigen familierecept.
