Recette du mois
Granola
pour un grand pot de granola
Budget
Ce granola est sain et vous pouvez le préparer longtemps à l’avance. Démarrez votre journée avec le plein d’énergie!
Ingrédients
- 300 g de flocons d’avoine
- 75 g de noix de coco râpé
- 75 g de noix (ou d’autres noix, ou un mélange)
- 75 g de sucre brun
- 75 ml de sirop d’érable
- 2 cuillerées à soupe d’huile de noix de coco
- 3 tranches de pain d’épices
(2 pour le granola, 1 pour la finition) - 40 g de gingembre confit, émincé
- 10 g de raisins secs
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez les flocons d’avoine, le noix de coco et les noix.
Mélangez le sucre brun, l’huile de coco, le sirop d’érable et le pain d’épices dans une casserole et portez à ébullition. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez le mélange de sucre aux ingrédients secs et mélangez bien. Mélangez le gingembre confit tout au long.
Divisez le mélange sur une plaque de cuisson, enrobée avec du papier de cuisson et cuisez 25 à 30 minutes au four préchauffé.
Laissez refroidir et puis mélangez avec les raisins secs et une tranche de pain d’épices en dés.
3 minutes