Croque monsieur van peperkoek met witloof en kaas - Vondelmolen

Croque monsieur van peperkoek met witloof en kaas

  • 2 - 4
  • 7
  • €€€

Ingrediënten

  • 1 el boter
  • 1 teentje knoflook
  • blaadjes van 4 kleine stronkjes witloof
  • 8 sneetjes peperkoek
  • 4 plakken kaas
  • zout en peper
  • 1

    Smelt de boter in een bakpan. Fruit het fijngestampte knoflookteentje en de losse blaadjes witloof gedurende ongeveer 5 minuten totdat de blaadjes slinken. Kruid met peper en zout en zet apart.

  • 2

    Rooster de sneetjes peperkoek kort in de broodrooster. Plaats tussen elke croque een plak kaas en blaadjes witloof. Maak vast met behulp van een prikkertje.

  • 3
    Schik de croques op de borden en dresseer naar wens met veld- of notensla.

Ook lekker

Mascarpone mousse à l’orange met peperkoek