Recept van de maand

Vlaaien

1 grote vlaai Budget

Traditionele verwennerij voor elk moment.

Ingrediënten

1 l volle melk
1 pak beschuit
½ l water
500g peperkoek
100 g droge koekjes (Makrons of boudoir)
250 g kandijsiroop
250 g donkerbruine suiker
3 eierdooiers
½ koffielepel kaneelpoeder
½ koffielepel foelie

Bereiding

Warm de melk op in een kookpot.
Verkruimel de beschuit, de peperkoek en de koekjes en overgiet met de warme melk en het water.
Voeg de overige ingrediënten en de losgeklopte eierdooiers toe en mix de massa fijn.
Giet het mengsel in een ingevette ovenvaste schotel en zet in een voorverwarmde oven van 175°C gedurende minimum 1 uur.

Laat afkoelen voor het opdienen.