Recette du mois

Bouchée de paté de gibier

45 minutes

4 porties Budget

Cet apéritif spécial vous pouvez facilement faire à l’avance.

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Ingrédients

250 g de pâté de gibier de votre choix
2 cuillerées à soupe de porto
1 tasse de pain d’épices séché
2 branches de romarin
2 de cuillerée à thé de poivre en grains
4 cuillerées à soupe de confit d’oignons

Préparation

Mélangez le pâté et le porto. Formez des boulettes et laissez durcir quelques instants au frigo.
Mixez le pain d’épices séché, le romarin et le poivre en grains au robot de cuisine.
Roulez les boulettes de pâté dans le confit d’oignons puis dans la chapelure de pain d’épices.