Plats - Vondelmolen

Nos recettes

Notre pain d’épices n’est pas uniquement délicieux comme petit-déjeuner ou en-cas. Vous pouvez aussi faire des combinaisons incroyables dans beaucoup d’autres recettes. Que pensez vous par exemple des croutons de pain ‘épices dans le potage, des carbonades à la Flamande unique ou un crumble de pain d’épices avec des fruits rouges? Nous souhaitons vous inspirer, mais n’hésitez surtout pas à vous mettre à l’oeuvre de manière créative avec notre pain d’épices. Avez-vous vous-mêmes encore une autre idée? Partagez-le avec nous ! Et peut-être vous la retrouverez bien-tôt sur notre site internet.

Mais vous pouvez aussi bricoller avec notre pain d’épices. Qu’est-ce qui est mieux que de l’art qu’on peut manger? En plus, on peut très facilement utiliser les restes dans une de nos recettes originales. Ainsi, rien n’est perdu.

Mascarpone mousse à l'orange met peperkoek
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Mousse de mascarpone à l’orange au pain d’épices

Un délicieux dessert crémeux et frais.

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Peperkoeken uiltje
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Hibou en pain d’épices

Hou hou hou, j'entends un hibou? Non, mais il est très mignon quand-même. Voici comment créer votre propre hibou.

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tiramisu met frambozen en peperkoek
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Tiramisu aux framboises

Sortez un peu des sentiers battus et surprenez votre tablée avec ce beau dessert.

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Peperkoek toast gekonfijt witloof
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Toast de pain d’épices et des chicons confits

La combinaison de l’amertume du chicon et la douceur du pain d’épices est parfaite pour une bouchée apéritif.

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Peperkoek met geitenkaas en mango
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Fromage de chèvre au mangue et croquant de pain d’épices

Un dessert crémeux et doux pour se régaler.

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peperkoek toast gerookte zalm kruidenkaas
Apéritif
peperkoeken autootje
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Voiture en pain d’épices

Super chouette à bricoler avec les enfants, et en plus un vrai régal pour les petits (et les grands) qui ont la dent sucrée. Merci à De Kleine Chef pour l'idée.

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mini-taart met peperkoek en snoepje
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Mini-gâteau aux bonbons

Vous aimeriez faire un gâteau avec vos enfants, mail ils n'aiment pas attendre jusqu'à ce que la tarte sort du four? Nous avons la sollution. Merci à De Kleine Chef pour l'idée.

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Kabeljauw met peperkoekkorst
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Cabillaud en croûte de pain d’épices

Même le poisson et pain d’épices font bon ménage !

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Geroosterde butternut met peperkoekcrumble
Plats

Courge butternut sautée au crumble de pain d’épices

Un plat de légumes parfaitement équilibré avec une petite touche croquante.

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Eendeborst met peperkoeklak
Plats

Magrait de canard laqué au pain d’épices

Le pain d’épices fera honneur à ce plat d’inspiration orientale.

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Slaatje met pompoen gedroogde ham en peperkoek
Plat principal

Salade de potiron et jambon sec

Une salade-repas parfaite pour l’hiver !

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